{"id":12020,"date":"2023-03-27T03:13:00","date_gmt":"2023-03-27T03:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/aishwaryacottons.com\/?p=12020"},"modified":"2023-03-29T17:07:52","modified_gmt":"2023-03-29T17:07:52","slug":"la-recolte-est-prete-pour-la-recolte-dici-la-fin-de-lhiver-ou-du-debut-du-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aishwaryacottons.com\/index.php\/2023\/03\/27\/la-recolte-est-prete-pour-la-recolte-dici-la-fin-de-lhiver-ou-du-debut-du-printemps\/","title":{"rendered":"La r\u00e9colte est pr\u00eate pour la r\u00e9colte d’ici la fin de l’hiver ou du d\u00e9but du printemps."},"content":{"rendered":"

La r\u00e9colte est pr\u00eate pour la r\u00e9colte d’ici la fin de l’hiver ou du d\u00e9but du printemps.<\/h1>\n<\/h1>\n

Les graisses avec un bon profil om\u00e9ga-6 \u00e0 om\u00e9ga-3 se sont av\u00e9r\u00e9es r\u00e9duire les LDL ou le mauvais cholest\u00e9rol et augmenter les niveaux de HDL ou de bon cholest\u00e9rol; Ainsi, aide \u00e0 pr\u00e9venir les \u00e9pisodes de maladie coronarienne (CHD) et d’AVC. <\/p>\n

Les graisses om\u00e9ga-3 r\u00e9duisent les prostaglandines pro-inflammatoires et les leucotri\u00e8nes dans le corps. Leur carence peut entra\u00eener des conditions comorbides comme la dyslexie (difficult\u00e9 de lecture), la dysgraphie (difficult\u00e9 \u00e0 \u00e9crire) et la maladie du d\u00e9ficit-hyperactivit\u00e9 de l’attention (TDAH) chez les enfants. <\/p>\n

Sources de graisses essentielles <\/H4> <\/p>\n

Les huiles v\u00e9g\u00e9tales sont de bonnes sources de graisses essentielles; Cependant, le rapport souhait\u00e9 d’om\u00e9ga-6 \u00e0 om\u00e9ga-3 qui devrait y \u00eatre pr\u00e9sent entre 5: 1 et 10: 1. <\/p>\n

Les aliments riches en graisses essentielles sont: <\/p>\n

huile d’olive, soja huile, l\u00e9gumineuses \/ l\u00e9gumineuses, graines de lin, amandes, vari\u00e9t\u00e9 de noix et de graines, d’\u00e9pinards \/ purslane et de nombreux l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vert fonc\u00e9, fruits; Comme le kiwifruit, les \u0153ufs de poule biologique, et le poisson. <\/p>\n

\u227b\u227b Read sur les gras trans. <\/p>\n

Lisent \u00e9galement …- & gt; & gt; Liste des graisses et des huiles recommand\u00e9es. <\/p>\n

\u227b\u227b-back to nutrition articles from essentiels gras acides. <\/p>\n

lecture et r\u00e9f\u00e9rences compl\u00e9mentaires: <\/u> <\/p>\n

us-fda-trans-trans gras <\/p>\n

Cantaloup (Muskmelon) Faits nutritionnels <\/h2>\n

Cantaloup \u00e0 saveur musqu\u00e9 merveilleusement d\u00e9licieux et unique est membre de la grande famille Cucurbitaceae. Certains des fruits et l\u00e9gumes populaires de la famille Cucurbita comprennent la courge, la citrouille, le concombre, la gourde, etc., et comme ses parents, les melons poussent le long de la surface du sol en tant que vigne tra\u00eenante. <\/p>\n\n < tr> <\/p>\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
muskmelon <\/td>\n<\/tr>\n

Muskmelons consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9tant originaire de l’Inde ou de la Perse ancienne ou l’Afrique. \u00c0 l’int\u00e9rieur du sous-continent australien, ils s’adressaient g\u00e9n\u00e9ralement comme des rochers. Ils poussent mieux sur un sol sableux bien drainant avec une bonne installation d’irrigation et n\u00e9cessitent des abeilles pour une pollinisation ad\u00e9quate. Les melons, tout comme les mangues, la past\u00e8que, etc., sont des fruits de la saison estivale. Leur saison se d\u00e9roule d’avril \u00e0 ao\u00fbt, alors qu’ils sont \u00e0 leur meilleur. <\/p>\n

Plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de cantaloupes sont cultiv\u00e9es dans le monde. Cependant, deux types communs qui nomment d’apr\u00e8s leur lieu d’origine sont devenus populaires dans le monde occidental: <\/p>\n

cantaloup europ\u00e9en (Cucumis melo cantalupensis) tire son nom du village papal italien de Cantalup et pr\u00e9sente un lit \u00e0 faible teneur en riveau, La peau verte p\u00e2le qui semble assez diff\u00e9rente de la cantaloup nord-am\u00e9ricaine. <\/p>\n

galia melon et charintais appartiennent \u00e0 cette cat\u00e9gorie. <\/p>\n

cantaloup nord-am\u00e9ricain (Cucumis melo r\u00e9ticulatus), c\u00e9l\u00e8bre aux \u00c9tats-Unis et certaines parties du Canada, est Nomm\u00e9 r\u00e9ticulatus en raison de sa couverture cutan\u00e9e de type filet (ou r\u00e9ticul\u00e9). Les melons miell\u00e9s ont une chair succulente verte p\u00e2le douce et caract\u00e9ristique. <\/p>\n

Yubari Melon (King Yubari) est un type de cultivar hybride sp\u00e9cial cultiv\u00e9 dans la ville de Yubari \u00e0 Hokkaido, au Japon. Entour\u00e9e de montagnes et de sol de cendres volcaniques bien drain\u00e9, les produits commandent un prix sp\u00e9cial pour sa saveur douce douce. <\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, les fruits de cantaloup pr\u00e9sentent une forme ronde ou oblongue, mesurent 4,5 \u00e0 6,5 pouces de diam\u00e8tre, et peser 450 – 850 g, souvent plus d’un kilo. <\/p>\n

En interne, sa couleur de chair varie du jaune orange au saumon, a une consistance douce et une texture juteuse avec un ar\u00f4me musqu\u00e9 doux qui \u00e9mane le mieux dans le dans le Fruits compl\u00e8tement m\u00fbrs. En son centre, il y a une cavit\u00e9 creuse remplie de petites graines de couleur blanche enferm\u00e9es dans un r\u00e9seau de filets mucilagineux. <\/p>\n

8 Avantages pour la sant\u00e9 incroyables du cantaloup <\/h2>\n

merveilleusement d\u00e9licieux avec une saveur riche avec une saveur riche avec une saveur riche avec une saveur riche avec une saveur riche en richesse , Les cantaloupes sont tr\u00e8s faibles en calories (100 g de fruits n’ont que 34 calories) et les graisses. N\u00e9anmoins, le fruit est riche en de nombreux compos\u00e9s, vitamines et min\u00e9raux d\u00e9riv\u00e9s des plantes polyph\u00e9noliques qui sont absolus pour une sant\u00e9 optimale. <\/p>\n

Le fruit est une excellente source de vitamine-A (100 g fournit 3382 UI ou environ 112% des niveaux quotidiens recommand\u00e9s) l’un des plus \u00e9lev\u00e9s parmi les fruits de Cucurbita. La vitamine-A est un antioxydant puissant et est essentiel pour une vision saine. Il est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour maintenir une muqueuse et une peau saines. La consommation de fruits naturels riches en vitamine-A est connue pour aider \u00e0 prot\u00e9ger des cancers de la cavit\u00e9 pulmonaire et orale. <\/p>\n

cantaloups \u00e9galement riches en flavono\u00efdes antioxydants tels que le b\u00eata-carot\u00e8ne, la lut\u00e9ine, la z\u00e9axanthine et la cryptoxanthine. Ces antioxydants ont la capacit\u00e9 d’aider \u00e0 prot\u00e9ger les cellules et autres structures du corps contre les radicaux sans oxyg\u00e8ne et, par cons\u00e9quent, offrent une protection contre les cancers du c\u00f4lon, de la prostate, du sein, de l’endom\u00e8tre, du poumon et du pancr\u00e9as. En ce qui concerne la capacit\u00e9 d’absorbance radicale d’oxyg\u00e8ne (ORAC) des melons de cantaloup est de 315 \u00b5mol TE \/ 100 g. La valeur du melon de miellat est de 241 \u00b5mol TE \/ 100 g. <\/p>\n

zeaxanthine, un carot\u00e9no\u00efde alimentaire important, absorb\u00e9 s\u00e9lectivement dans la macula r\u00e9tinienne lutea dans l’\u0153il o\u00f9 il est cens\u00e9 fournir des antioxydants et des filtrage de la lumi\u00e8re UV antioxydant et protecteur UV protecteur UV UV. les fonctions. Il offre ainsi une protection des yeux contre la maladie de la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire (ARMD) li\u00e9e \u00e0 l’\u00e2ge chez les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

C’est une source id\u00e9ale d’\u00e9lectrolyte, de potassium. 100 g de fruits fournit 267 mg de cet \u00e9lectrolyte. Le potassium est un composant important des fluides cellulaires et corporels et aide \u00e0 contr\u00f4ler la fr\u00e9quence cardiaque et la pression art\u00e9rielle. Il offre ainsi une protection contre les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux et les maladies coronariennes. <\/p>\n

Le fruit contient \u00e9galement des niveaux mod\u00e9r\u00e9s de vitamines B-complex, telles que la niacine, l’acide pantoth\u00e9nique et la vitamine C, et des min\u00e9raux comme le mangan\u00e8se. <\/p>\n

La consommation r\u00e9guli\u00e8re d’aliments riches en vitamine-C aide le corps humain \u00e0 d\u00e9velopper une r\u00e9sistance contre les agents infectieux et \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer les radicaux sans oxyg\u00e8ne nocifs. Le corps humain utilise le mangan\u00e8se comme cofacteur pour l’enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase. Commercialement, les muskm\u00e9triques sont utilis\u00e9s pour extraire une enzyme superoxyde dismutase (SOD), qui joue un r\u00f4le vital en tant que d\u00e9fense antioxydante de premi\u00e8re ligne dans le corps humain. <\/p>\n

Voir le tableau Ci-dessous pour une analyse approfondie des nutriments: <\/p>\n

cantaloup (cucumis melo), valeur fra\u00eeche et nutritive pour 100 g. <\/p>\n

(source: USDA National Nutrient Data Base) Principl\u00e9utriments Valuepercent de RDAEnergy34 Kcal1,5% Glucides 8,6 G6,5% de prot\u00e9ine 0,84 G1,5% FAT 0,19 GSelection et stockage <\/p>\n

Le cantaloups augmente au cours des mois d’\u00e9t\u00e9. Sur les march\u00e9s, essayez d’acheter des muskm\u00e9es produites de mani\u00e8re organique car elles sont plus riches en go\u00fbt ainsi que des nutriments. <\/p>\n

Souvent, il pourrait \u00eatre difficile de juger la maturit\u00e9 et la saveur sans v\u00e9rifier une section de coin du melon. Recherchez-en un qui p\u00e8se lourd pour sa taille avec une cro\u00fbte ferme qui n’est ni trop brillante ni sans lustre, sans aucune coupure ni ecchymose \u00e0 la surface, ce qui aurait pu se produire lors du transport du fruit. <\/p>\n

\u00e0 la maison, place eux dans un endroit cool et bien ventil\u00e9. Cependant, les sections de coupe doivent \u00eatre conserv\u00e9es dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/p>\n

Les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration et de service <\/h4>\n

La surface ext\u00e9rieure du cantaloup peut h\u00e9berger des bact\u00e9ries nocives de Salmonella, en particulier dans les zones de fissures et de coupes mineures. Par cons\u00e9quent, lavez les fruits entiers dans l’eau courante et froide avant la consommation. <\/p>\n

Selon la taille que vous d\u00e9sirez, le fruit peut \u00eatre tranch\u00e9, en cubes ou engendr\u00e9s en boules. <\/p>\n\n\n
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belles sections muskm\u00e9lans! <\/td>\n Balls de melon miellules! Photo gracieuset\u00e9: Sethbaur <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Voici quelques conseils de service: <\/p>\n

manger du cantaloup frais comme il est sans ajouts pour d\u00e9couvrir son d\u00e9licieux go\u00fbt naturel. <\/p>\n

Les sections de fruits sont un excellent ajout \u00e0 la salade de fruits. <\/p>\n

La confiture, le sorbet et le jus sont des articles nutritifs et d\u00e9licieux que vous pouvez pr\u00e9parer avec Muskmelon. <\/p>\n

Ajouter des sections de cantaloup dans les desserts dans les desserts , avec des glaces ou de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re. <\/p>\n

Profil de s\u00e9curit\u00e9 <\/h4>\n

Les r\u00e9actions allergiques aux muskm\u00e9es n’ont pas \u00e9t\u00e9 signal\u00e9es jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, et elles peuvent \u00eatre consomm\u00e9es en toute s\u00e9curit\u00e9 pendant la grossesse et chez les m\u00e8res allaitantes. Cependant, \u00e9tant membre de Cucurbita, certains fruits peuvent transporter de la toxine de cucurbitacine. Pour la m\u00eame raison, il est recommand\u00e9 d’\u00e9viter les melons non m\u00fbrs \/ au go\u00fbt amer. (Avertissement m\u00e9dical). <\/p>\n

\u227b\u227b-lisez \u00e9galement: Faits nutritionnels de Galia Melon et avantages pour la sant\u00e9. <\/p>\n

\u227b\u227b-back aux fruits des faits nutritionnels de cantaloup. Visitez ici pour une liste impressionnante de toutes sortes de fruits avec des illustrations complets de leurs faits nutritionnels et des bienfaits pour la sant\u00e9. <\/p>\n

\u227b\u227b-back to Home Page. <\/p>\n

lecture compl\u00e9mentaire et ressources: <\/p>\n

Base de donn\u00e9es nationale des nutriments de l’USDA. <\/p>\n

Stanford School of Medicine Cancer Information Page – Nutrition pour r\u00e9duire le risque de cancer. <\/p>\n

M\u00e9lons sp\u00e9cialis\u00e9s-University of Kentucky -pdf. <\/p>\n

Facts nutritionnels des navets <\/h2>\n

Les navets sont des l\u00e9gumes radiculaires populaires et nutritifs. Ce sont des racines tub\u00e9reuses rondes cultiv\u00e9es dans de nombreuses r\u00e9gions de l’Europe et l’Asie comme l’un des l\u00e9gumes de la saison fra\u00eeche. <\/p>\n

Botaniquement, ils appartiennent \u00e0 la famille des Brassicaceae, un large groupe de l\u00e9gumes verts et de l\u00e9gumes qui incluent \u00e9galement Cabbage, chou fris\u00e9, choux de Brussel, etc. <\/p>\n

Nom scientifique: Brassica Rapa (groupe Rapifera). <\/p>\n\n\n\n\n
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Les navets. <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

De petits navets ou \u00abnavets pour b\u00e9b\u00e9s\u00bb sont r\u00e9colt\u00e9s assez t\u00f4t \u00e0 leur stade de croissance. Les navets pour b\u00e9b\u00e9s pr\u00e9sentent un go\u00fbt d\u00e9licat et plus doux et peuvent \u00eatre consomm\u00e9s crus dans les salades. Cependant, \u00e0 mesure qu’ils avancent en taille et en maturit\u00e9, leur saveur devient plus prononc\u00e9e, perd de la texture et devient dure et bois\u00e9e. <\/p>\n

Rutabaga est un autre l\u00e9gume-racine qui est \u00e9troitement li\u00e9 aux navets. Les Rutabagas sont plus grands, plus ronds et plus sucr\u00e9s que les navets. \u00c0 l’int\u00e9rieur, ils pr\u00e9sentent une chair jaune contrairement \u00e0 la chair blanc nacr\u00e9e des navets. Ces deux racines ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es comme un aliment de base depuis les p\u00e9riodes grecques et romaines anciennes. <\/p>\n

Bien que cette racine bulbeuse soit largement reconnue comme un l\u00e9gume de tubercule populaire, ses sommets verts frais sont en effet plus nutritifs, plusieurs fois plus riches en vitamines, min\u00e9raux et antioxydants. <\/p>\n

Les avantages pour la sant\u00e9 des navets <\/h2>\n

sont des l\u00e9gumes-racines tr\u00e8s faibles; transporter seulement 28 calories pour 100 g. N\u00e9anmoins, ils sont une excellente source d’antioxydants, de min\u00e9raux, de vitamines et de fibres alimentaires. <\/p>\n

Racines fra\u00eeches en effet l’un de ces l\u00e9gumes riches en vitamine-C. 100 grammes de racine fra\u00eeche fournissent environ 21 mg, soit 35% de l’ARD de vitamine C. La vitamine-C est un puissant antioxydant soluble dans l’eau requis par le corps humain pour la synth\u00e8se du collag\u00e8ne. Il aide \u00e9galement le corps \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer les radicaux libres nocifs, la pr\u00e9vention des cancers, l’inflammation et contribue \u00e0 stimuler l’immunit\u00e9. <\/p>\n

Les greens des navet sont en effet l’entrep\u00f4t de nombreux nutriments vitaux. Les sommets verts composent de nombreux min\u00e9raux et vitamines plusieurs fois plus que cela dans les racines. Les verts sont une excellente source d’antioxydants tels que la vitamine-A, la vitamine-C, le carot\u00e9no\u00efde, la xanthine et la lut\u00e9ine. De plus, les sommets feuillues sont une excellente source de vitamine-K. <\/p>\n

De plus, ses verts sup\u00e9rieurs sont \u00e9galement une belle source du groupe B-complexe de vitamines telles que les folates, la riboflavine, la pyridoxine, l’acide pantoth\u00e9nique, et la thiamine et aussi une excellente source de min\u00e9raux essentiels comme le calcium, le cuivre, le fer, le potassium et le mangan\u00e8se. <\/p>\n

Voir le tableau de comparaison ci-dessous: <\/p>\n\n\n\n\n\n > <\/p>\n\n\n
<\/td>\n furts \/ 100 g <\/td>\n greens de navet \/ 100 g <\/td>\n<\/tr>\n
calories <\/td>\n 28 <\/td>\n 32 <\/td>\n<\/tr>\n
vitamine-c <\/td>\n 21 mg <\/td>\n 60 mg <\/td>\n<\/tr>\n
vitamine-a <\/td>\n 0 mg <\/td>\n 11587 iu <\/td>\n<\/tr>\n
vitamine-k <\/td>\n 0,1 \u00b5g <\/td>\n 251\u00b5g <\/td>\n<\/tr>\n
Calcium <\/td>\n

 30 mg <\/td>\n 190 mg <\/td>\n<\/tr>\n
Fer <\/td>\n

 0,3 mg <\/td>\n

 1,10 mg <\/td>\n<\/tr>\n
Manganais <\/td>\n

 0,134 mg <\/td>\n0.466 mg <\/td>\n<\/tr>\n
carot\u00e8ne-\u00df <\/td>\n 0 \u00b5g <\/td>\n 6952 \u00b5g <\/td>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

(source: USDA National Nutrient Datmies Base) Voir le tableau ci-dessous pour une analyse en profondeur ISOF Nutrients: Root de navet (Brassica Rapa (groupe Rapifera)), Fresh, Raw, suivant<\/a> Valeur nutritionnelle pour 100 g, (Source: USDA National Nutrient Data Base) Principl\u00e9utriments Valuecent de RDAenergy28 KCAL1,5% glucides 6.43 G5% Prot\u00e9ine 0,90 G1 .5% Total FAT0.10 GSELECTION ET STOCKAGE <\/p>\n

Les navets frais peuvent \u00eatre disponibles toute l’ann\u00e9e. Cependant, les racines plus fra\u00eeches et plus douces inondent les magasins en abondance d’octobre \u00e0 mars. Les tubercules enti\u00e8rement cultiv\u00e9s mesurent environ deux \u00e0 trois pouces de diam\u00e8tre et p\u00e8sent entre 60 et 250 g. <\/p>\n

Les tubercules frais sont g\u00e9n\u00e9ralement vendus soit dans un tas avec des l\u00e9gumes verts ou sur garni. Sur les march\u00e9s, recherchez des tubercules ronds de taille moyenne et fermes qui conf\u00e8rent une saveur sucr\u00e9e d\u00e9licate. <\/p>\n

\u00c9vitez les racines plus grandes et sur moustilles car elles sont dures, bois\u00e9es et fibreuses, et donc non app\u00e9tit. <\/> <\/p>\n

Une fois \u00e0 la maison, s\u00e9parez les l\u00e9gumes verts sup\u00e9rieurs de leur racine lorsque les l\u00e9gumes verts volent les nutriments des tubercules. <\/p>\n

Les racines peuvent \u00eatre stock\u00e9es pendant quelques semaines dans un storage froid (32 \u00b0 -35 \u00b0 F) et une humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9e (95% ou plus). Utilisez les verts sup\u00e9rieurs le plus t\u00f4t possible car ils perdent les nutriments assez rapidement. <\/p>\n

Pr\u00e9paration et m\u00e9thodes de service <\/h4>\n

La racine et ses l\u00e9gumes verts sup\u00e9rieurs peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans la cuisson. Lavez les racines dans l’eau courante pour \u00e9liminer le sable, le sol et les r\u00e9sidus de fongicide de la surface. Coupez les extr\u00e9mit\u00e9s sup\u00e9rieures et inf\u00e9rieures. Le pelage peut ne pas \u00eatre n\u00e9cessaire si les racines sont jeunes; Cependant, les grands navets pr\u00e9sentent une peau r\u00e9sistante et n\u00e9cessitent des pelage. <\/p>\n

Voici quelques conseils de service: <\/p>\n

Les jeunes navets sont l’un des articles pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des salades crues pour leur go\u00fbt sucr\u00e9, compl\u00e9tant avec du chou , Parsnips, carottes et betteraves. <\/p>\n

Ses cubes peuvent bien se m\u00e9langer avec d’autres l\u00e9gumes comme le kohlrabi, la pomme de terre, les carottes dans la pr\u00e9paration d’une vari\u00e9t\u00e9 de rago\u00fbts. <\/p>\n

Le navet en d\u00e9s peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 la volaille, \u00e0 l’agneau et au porc. <\/p>\n

Ajoutez des tranches de navet b\u00e9b\u00e9 crus avec des olives et des tomates cerises pour pr\u00e9parer de d\u00e9licieux ap\u00e9ritifs. <\/p>\n

Les cubes de navet peuvent \u00eatre marin\u00e9s d’une mani\u00e8re similaire \u00e0 d’autres l\u00e9gumes comme le radis, le piment -Peppers, carotte dans de nombreuses r\u00e9gions du nord de l’Inde, de l’Iran et du Pakistan. <\/p>\n

Les verts sup\u00e9rieurs sont utilis\u00e9s avec d’autres verts et l\u00e9gumes dans les soupes, les currys et les rago\u00fbts. <\/p>\n

Profil de s\u00e9curit\u00e9 <\/h4>\n

< Les navets et les verts sup\u00e9rieurs sont tr\u00e8s s\u00fbrs \u00e0 manger, y compris chez les femmes enceintes. <\/p>\n

Cependant, la racine et ses verts sup\u00e9rieurs contiennent une petite quantit\u00e9 d’acide oxalique (0,21 g pour 100 g), un naturel- substance qui se produit f Onnd dans certains l\u00e9gumes appartenant \u00e0 la famille Brassica, qui peut cristalliser comme des pierres d’oxalate dans les reins et les voies urinaires chez certaines personnes. Ce sont donc ceux qui ont des pierres de voies urinaires oxalate connues peuvent vouloir les \u00e9viter dans les aliments. <\/p>\n

Pour minimiser le risque de formation de pierres, il est conseill\u00e9 aux gens de boire suffisamment d’eau pour maintenir un d\u00e9bit urinaire normal. (Avertissement m\u00e9dical). <\/p>\n

\u227a\u227a Retour aux l\u00e9gumes des navets. Visitez ici pour une liste impressionnante de l\u00e9gumes avec des illustrations compl\u00e8tes de leurs faits nutritionnels et des avantages de la sant\u00e9. <\/p>\n

\u227a\u227a Lire les faits nutritionnels de Rutabaga. <\/p>\n

\u227a\u227a Retour \u00e0 la page d’accueil. <\/p>\n

lecture compl\u00e9mentaire <\/u>: <\/p>\n

Stanford School of Medicine Cancer Information Page – Nutrition pour r\u00e9duire le risque de cancer. <\/p>\n

USDA National Nutrient Database. <\/p>\n

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Regardez votre jardin grandir – Extension de l’Universit\u00e9 d’agriculture. <\/p>\n

Ajwain (graines de carom) Faits nutritionnels <\/h2>\n

Savoureux mais fortement piquants, les graines ajwain sont l’une des \u00e9pices traditionnelles couramment en vedette dans Cuisine indienne et moyen-orientale. Botaniquement, ce sont les graines \u00e9pic\u00e9es appartenant \u00e0 la famille des Apiaceae (Umbelliferae), dans le genre; Trachyspermum. Nom scientifique: Trachyspermum copticum. <\/p>\n

Les ombellif\u00e8res sont de petits arbustes \u00e0 fleurs (comme les membres de la famille des carottes ou des panais) qui comprennent \u00e9galement une large cat\u00e9gorie d’herbes et de plantes \u00e9pices telles que le persil, l’anniversaire, le fenouil, l’anis\u00e9ed et Caraway. Certains des noms communs pour les graines ajwain sont les graines ajowan, les graines de carom, etc. <\/p>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le trachyspermum copticum (ajwain) serait originaire des r\u00e9gions mineures ou en Perse de l’Asie ou de la Perse, d’o\u00f9 elle s’est propag\u00e9e aux Indiensoubcontinent. La plante est une petite herbe annuelle de saison fra\u00eeche qui pousse jusqu’\u00e0 deux \u00e0 trois pieds de hauteur. Il pr\u00e9sente de minuscules fleurs \u00e0 petale blanche dans des ombelles qui finissent par se d\u00e9velopper en petites graines de forme ovale. La r\u00e9colte est pr\u00eate pour la r\u00e9colte d’ici la fin de l’hiver ou du d\u00e9but du printemps. <\/p>\n

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